各种花茶活动方案策划

大家好,今天来为大家解答各种花茶活动方案策划这个问题的一些问题点,包括茶空间运营方案也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一块儿来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 做奶茶店营销策划方案
  2. 餐饮下午茶营销方案
  3. 茶空间运营方案

[One]、做奶茶店营销策划方案

仪式感在我们的生活中越来越重要,有些人买奶茶并不仅仅纯粹因为口渴,而是为了拍照发发朋友圈,可见视觉美学定义的饮品是多么的重要。

〖Two〗、产品创新升级,研发更受消费者喜爱的口味

比如轻餐世界上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”,就是在奶盖茶的基础上进行创新,清爽的茉莉绿茶与巨蜂葡萄的碰撞再加上Q弹寒天晶球的点缀,绝对是一种视觉和味觉上的双重享受。

〖Three〗、店面设计个性化,网红元素打造爆款门店

一副拍照好看的皮囊,总是让人忍不住被吸引而去,毕竟,人都是感官动物,好看的装潢总是令人赏心悦目。无非明亮、整洁、欧式风、维多利亚鎏金风,落地玻璃、绿植、精致的灯光、几何线条、书架或看起来很酷的道具,一靠近立刻感觉时尚精致生活。

很多时候会在网上看到某某奶茶店排队买奶茶的人都快排到十几米了,大家也都知道排队的人可能是托,但是还是愿意往队伍后面排。因为很多顾客都有从众心理,觉得排队人多的奶茶店口味一定不会很差,所以根据观察别人的消费习惯来决定自己的选取。

所以我们的奶茶店在顾客下单或者给顾客饮品的时候,可以故意放慢动作,给人造成一种排队的现象。就像一些餐馆为了不让等位的顾客走掉就设置了等候区、娱乐设施以及小点心,留住每一位顾客。

很多奶茶店的商家不知道顾客喝完的奶茶杯是收拾的快一点好还是慢一点好,还有很多店铺总会在顾客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走,认为这样可以提高服务效率。

但是不同的店铺也是有不同情况的,比如某些餐厅的菜盘比较大及时收走餐盘可以给下一桌顾客腾地方,同时也提醒他们可以结账了。但有些餐厅不会很快的收菜盘,顾客会通过盘子数量来看吃了多少,桌上餐盘多会让顾客觉得自己已经吃了很多了,该去走一走了。

所以奶茶店要根据自己店铺的具体情况来看,如果是主打做外卖的,那么久不需要很快收拾,顾客喝完的奶茶杯放在桌上会让外面的顾客觉得奶茶店生意不错,都来不及收拾。但是奶茶店门口如果有很多顾客排队,那么及时收拾就很重要了。

可能很多顾客都会有选取困难症,在众多奶茶品种上很难选出到底喝什么,所以我们可以每天推出不同的奶茶,写上店长推荐做成小卡片摆放在点单台上,当顾客不知道选取什么时,我们可以告知顾客这几款是我们店内这几天销量比较高的奶茶。很多顾客最后都会听从我们的建议在这几款中下单的。

有些奶茶的费用是固定的,但是我们可以始终比同行的奶茶便宜1块钱,别人卖10元的奶茶我们可以卖9元;别人卖6元的奶茶,我们奶茶里加珍珠或椰果才卖6元,你觉得顾客会选取别人的奶茶还是买我们的奶茶?

我们还可以做奶茶的促销,比如6元一杯的奶茶,顾客买两杯只要10元,用数字费用的策略让顾客觉得我们的奶茶很划算。

很多人用现金付完钱后会很心痛,觉得自己钱花没了,而使用支付宝或者微信付款时顾客不会有这种感觉,所以我们可以设置微信或者支付宝的优惠券,顾客使用线上付款会优惠几毛钱,给顾客一种消费快感。

[Two]、餐饮下午茶营销方案

大家都知道下午茶利润高,而且消费客户都是南方人比较多,消费层次也比较高。金卡会员引流方案就是来消费的客户一定要把客户微信留下,建立客户档案,备注客人喜欢吃什么茶点等。并免费送金卡会员,打七折,并且这个金卡一定放在店里,而不是让客人带走,还得必须告诉客人这是本店就十张金卡会员!卡号也得告诉他,而且他的朋友来消费报卡号一样打折!

[Three]、茶空间运营方案

茶空间是指专门提供茶文化体验、品茶休闲的场所。下面是一份茶空间运营方案:

1.场地选取:选取人流量大、交通便利的商圈或旅游景区,场地布局要符合茶空间的特点,以舒适、雅致的环境为主。

2.茶叶选取:选取品质高、口感好的茶叶,并提供多种不同种类和品牌的茶叶供客人选取。

3.设备和工具:选取优质的茶具和设备,包括茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等,确保客人能够享受到高品质的茶文化体验。

4.服务员培训:提供专业的培训,使服务员了解茶叶知识、品茶技巧和服务礼仪,以便更好地为客人提供服务。

5.客户关系管理:建立客户档案,通过邮件、短信、微信等方式与客户保持联系,关注客户需求,提供个性化服务,增强客户黏性。

6.营销活动:定期举办品茶、赏茶、茶艺表演等活动,加强品牌宣传,吸引更多客户。

7.费用策略:制定合理的费用策略,根据不同档位和茶叶品质差异,提供不同的费用和服务,以满足不同客户的需求。

8.合作伙伴:与茶叶生产商、茶艺专家、餐饮企业等行业内的合作伙伴建立合作关系,共同推广茶文化,提升品牌形象。

关于各种花茶活动方案策划到此分享完毕,希望能帮助到您。