专业食用菌栽培技术培训(食用菌栽培的技术要点)

专业食用菌栽培技术培训,是让各培育户掌握食用菌栽培管理技术的关键技术之一,不仅要求培养料的含水量要适宜,ph值以7-8为宜,配合氮、磷、钾营养平衡的堆肥、有机肥料与无机肥相结合。食用菌栽培的菌袋在接种后,要进行1-2天的黑暗处理,要求每天6-8个小时自然黑暗。在子实体快速生长阶段,前期不进行通风换气,只注意保湿。第二阶段,培养料的含水量要控制在60%左右,第3阶段要经常通风换气,温度在28-30摄氏度,以后保持在70-80摄氏度,第三阶段在30摄氏度,应当经常通风,换气30分钟后把薄膜口扎严。
食用菌种植技术:菇棚建设
蘑菇是一种喜高温高湿环境的菌类,在夏季高温季节,也是食用菌生产过程中重要的关。根据蘑菇子实体的生长发育和需水量的特点,要做好菇棚建设。菇棚以东西向为好,棚宽1米、长10米左右,棚顶东西向,东西向,顶部高1.8米,用砖砌成四个墙,墙上和四周都要涂水泥,防止林子烧伤,墙顶可用木板或砖砌成,棚高1.8米,墙内放置食槽和水槽。
1、原料选择:使用阔叶木屑、棉籽壳、麦麸皮、玉米芯、石膏、糖、过磷酸钙、碳酸氢铵、石灰、磷酸二氢钾等原料配制的培养料,适当添加麸皮、糖、碳酸氢铵、磷酸二氢铵、过磷酸钙、石灰、甲醛、土杂肥等。另外,应该对木质部、壁虱等杀虫杀菌剂进行有效的检查,确保无螨病菌等有害生物,确保能使用合格的原料。
2、料温管理:根据气温状况,白天的平均温度达到16~18°C,夜间的平均温度为17~18°C。为了确保料温的正常运转,应该经常加温,使料温达到最大限度,提高料温。特别是前期的温度不应超过32°C。从二周的温度水平来看,若料温低于26°C或高于28°C,就要加大通风,夜间通风应当增加通风量。同时,应该采取措施,防止高温闷棚,并确保其尽快晾晒,温度下降时,应该加盖棚膜,为种块的生根创造适宜的环境,促进块茎的生长。
(1)温湿度:料温适宜、湿度高,会导致子叶的生长加快,抗病性、抗逆性都会下降,且会导致子叶霉烂。