大白菜栽培技术方案与管理

大白菜栽培技术方案与管理
一、大白菜栽培技术
1、品种选择:品种选择是大棚大白菜栽培的关键,不同的品种对温度要求不同,早秋栽培应选用耐热、结球率高、生长势强的早熟、抗病性强的中晚熟品种。
2、播种育苗:大白菜播种育苗前1周将种子用清水浸泡4小时左右,期间捞出后放入70°C的恒温箱中处理10小时左右,然后放入50°C的温水中浸泡5小时,每天换水1次,待种皮软化后即可进行播种。
3、苗床施肥:大白菜幼苗生长到4-5片叶子时就可定植移栽,定植前施足底肥,每亩可施腐熟有机肥5000-6000千克,按照白菜株高50-60厘米定植,每亩可种植600-800株。
4、肥水管理:大白菜移栽后一般在气温25-30°C的晴天进行小水灌溉,气温低时可在中午进行小水灌溉,保证及时、充足的水分,有利于提高成活率,缓苗后可适当追肥,缓苗后每亩施尿素5-8千克,莲座期、结球期、结球初期各追肥1-2次,保证养分的充足供应。
5、田间管理:大白菜生长期容易发生病虫害,要加强田间管理,合理浇水、追肥、除草,及时摘除老叶、病叶,增加植株间通风透光性,还可适量喷洒0.2%的磷酸二氢钾,增加大白菜的抗病能力。
6、采收:大白菜品种不同,采收时间也不同,结球期一般从8月下旬至9月上旬,具体可根据种球大小进行采收,先脱去外叶,再剥去须根,从基部掰开,按“一折二扭”方式将球叶从基部,立即整齐地转入市场销售。
大白菜的虫害防治
1、蚜虫。
(1)危害:蚜虫以刺吸式口器吸食大白菜叶片汁液,使被害叶面出现黄白色斑点,叶片卷缩,生长不良,严重影响大白菜的品质和产量。