佘韭花牛心莱架菜高效紫地豆调优栽培理论

佘韭花牛心莱架菜高效紫地豆调优栽培理论
1、品种选择
选择中晚熟品种。由于种植中晚熟品种的植株长势强,茎粗叶厚,果实长势较快,对于低温天气的抗性好。
2、栽培方式
中晚熟种植。由于中晚熟品种的植株生长速度快,茎蔓粗且叶长,对于低温天气的抗性强。
3、播种管理
早春播种时使用高垄或者高畦,将中晚熟品种的甘蓝种子均匀的播撒在土壤中,覆盖薄土后,覆盖一层稻草。
4、田间管理
当佘苗长到有5片真叶时,可以进行间苗,将长势较差的进行补苗。
爆鳌菜的营养价值及功效
鳌菜又叫海疙瘩,其营养价值是普通蔬菜的两倍左右。每100克鳌菜的含水量高达68克,其膳食纤维、矿物质、维生素、蛋白质含量分别是蔬菜之冠、水果之冠。营养价值十分丰富。
1、鳌菜含有维生素C和锌,能防止夜盲症和视力减退,并可治疗夜盲症。
2、鳌菜富含蛋白质,是优质蛋白质来源,可补充大脑所需营养。
3、鳌菜有一定的药用价值,性味辛、平,具有散风热,止痢的作用,对痢疾、感冒、头痛、牙痛、牙龈出血、大便燥结、痔疮等均有一定的疗效。
4、鳌菜还具有生津止渴、消肿解毒、治疗痔疮的功效。
鳌菜的食用禁忌
1、鳌菜性温,肠胃不好、便秘者忌食。
2、鳌菜不能和李子同食。李子中含有大量的果酸,性味酸涩,具有敛肺定喘的作用,但是与富含果酸的鳌菜同食,不仅破坏了李子中的果酸,降低了李子的营养价值,反而降低了其功效。
3、鳌菜不能和黄瓜一起吃。鳌菜与黄瓜这类蔬菜不可一起食用,黄瓜中含有维生素分解酶,会破坏鳌菜中的维生素,降低了其营养价值,还会出现腹痛、腹泻等症状。
鳌菜的做法
红烧鳌菜
材料:鳌菜、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、冰糖、八角、香叶、桂皮、盐、高汤。
做法:
1、鳌菜洗净后用刀背拍扁,让菜表面尽可能的跟从内部。