香菇栽培技术培训(香菇的栽培技术与配料)

香菇栽培技术培训分以下几个步骤:
一、菌种的选择:
选择是优质、高产的、好栽培。
1、菌种的生产工具选择:
生产袋料栽培香菇,需选择优质的菌种。
2、栽培季节:
香菇接种季节应选在9月下旬至10月下旬。
3、菌袋的接种:
香菇接种一般选择通风良好、离耳木较近的香菇品种,筒体大小以8-12厘米×6-8厘米为宜。
4、菌袋的接种:
接种的前一天,将菌种接种在装有箱子或袋子里。菌袋间距以3-4厘米为宜。
二、菌种的培养:
1、菌种的培养:
培养的基质原料以可用木屑、稻草、麦秸、玉米芯、麸皮、蔗渣、培养基等为主。按照培养料的配方比例加入适量的水,把培养料湿透并且覆盖在菌种上面,菌种量以接种之后的床面为宜。接种之后注意保温,温度需要保持在20°C左右,促使菌丝的生长。
2、菌袋的管理:
培养菌袋之后,在上面铺上塑料薄膜,然后再覆盖一层薄膜,注意薄膜必须是透光的,这样可以让菌丝更好的生长。
三、出菇管理
1、当菌丝体发满菇房后,等菌丝充分生长出白色的菌丝之后,就可以把塑料薄膜掀开了,等菌丝成长至2厘米左右时,就可以进行培养料的配制了。培养料的湿度控制在70%到80%之间。
2、在整个培养期间,需要经常观察温度的变化,一般在20到25°C之间,相对湿度在70%到80%之间为合适。
3、另外,要对发满的菇房进行彻底的通风,确保空气的流通性,同时也要确保有充足的光照,这样对菌丝生长有很大的帮助。
四、出菇采收
1、在采收菌丝后,将培养料彻底的清洗干净,可以选择在傍晚进行。
2、可以进行一次通风,使培养料的湿度降低。
3、在采收后的两星期内,需要进行严格的灭菌处理,通常可以将温度控制在85°C,维持一周的时间。
4、在培育菌丝的时候,需要保持空气中的相对湿度不低于百分之二十五。