榆木屑栽培木耳(木耳用什么木屑产量最高)

榆木屑栽培木耳用什么菌
1、菌材准备
榆木栽培木耳首先要给其准备好木屑,木屑的质量决定了后期木耳的产量,在栽培前要对木屑进行高温发酵,以免在后期,因为木屑在发酵的过程中会产生一些甲醛、氮气等有害气体,对人体健康有害,所以需要提前发酵。
2、食用菌培养
制作木耳菌粉要在培养料的处理以及制作方法上进行。首先将木屑按照同样的配方比例,与培养料混合,然后将其均匀的铺在培养架上,并向其中加入三十克的清水,使其混合均匀,并将栽培架放在架上即可。
3、制作木屑
制作木耳菌粉时可以将木屑混合均匀,同时对其进行发酵,这样制作出来的菌材会更加细嫩、口感更好。培养好的木耳菌材上可以使用棉籽壳、石膏、石灰等,并将其装进袋中密封,放在温度为三十度左右的环境中进行发酵。
4、制作食用菌液
当木耳菌粉发酵完毕后,可以将其加入到培养架中进行发酵,发酵时可以使用30%的石灰水,在加入石灰水时,需要让液面高出培养料四到五厘米,然后将发酵好的料进行搅拌均匀,再将其放置在气温为二十度左右的环境中进行发酵。
5、制作菌种
发酵好的木耳菌种能够产生木糖苷,这种物质有着很好的防腐效果,我们可以在木耳菌种瓶中添加适量的醋,将其稀释成溶解的酸水,再将其装进发霉的发霉的木耳菌种瓶中进行发酵,这种发酵方法在目前为止是没有效果的。
6、接种
发酵好的木耳菌种在室温下可存放一个月左右,需要在室外种植木耳菌种时需要将其放置在25度左右的温度下进行发菌。在室内种植木耳菌种时,菌种不宜放入化水后的瓶子中,避免木耳菌种缺氧死亡。
木耳菌种培养方法
1、培养料准备
木耳的培养料有木屑、麸皮、石膏、水、棉子壳、玉米粉、石膏粉、过磷酸钙、蔗糖、石灰、硫酸钙、培养料等,培养料的配方为:木屑45%,麸皮16%,石膏1%,过磷酸钙1%,石灰0.5%,加水量要均匀。