各种花卷的做法大全集

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本文目录

  1. 面食花卷几种做法
  2. 花卷的做法大全图解和技巧怎么拧,怎样做花卷好看层多
  3. 做花卷儿各种做法

[One]、面食花卷几种做法

面食花卷有多种做法,常见的有:

1.传统花卷,将发酵好的面团擀成薄片,均匀涂抹油后卷起,切成小段,蒸熟即可。

2.豆沙花卷,将豆沙馅包入发酵好的面团中,擀成薄片后卷起,蒸熟后呈现出花卷形状。

3.肉松花卷,将肉松均匀撒在发酵好的面团上,擀成薄片后卷起,蒸熟后口感酥香。

4.芝麻花卷,将面团擀成薄片,均匀撒上芝麻后卷起,蒸熟后芝麻香味浓郁。以上是一些常见的面食花卷做法,可以根据个人口味选取不同的馅料制作。

[Two]、花卷的做法大全图解和技巧怎么拧,怎样做花卷好看层多

1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上3.取一块面团揉匀4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐5.从一头将其卷起,卷成卷6.平均的切段7.再纵向剖开8.两头轻轻一拧,即成“拧劲花卷”的生坯9.也可以把首尾两头按在一起,就是“圆花卷”的生坯10.依次全部做完,覆盖保鲜膜或湿屉布,二次饧发20分钟11.锅烧开水、放入生坯12.旺火蒸制15分钟13.静置3—5分钟,即可揭开锅盖14.出锅装盘,即可上桌

[Three]、做花卷儿各种做法

〖One〗、食材:面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。

〖Two〗、食材:紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。

〖Three〗、食材:面粉500克、酵母粉5克、食盐适量、辣椒面少许、熟油少许、胡椒粉少许。

〖Four〗、食材:蒸熟的南瓜120克、酵母粉2克、面粉200克、熟油适量、盐适量。

〖Five〗、食材:面粉300克、酵母4克、白糖5克。

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