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虽然枸杞全身都是宝,但是相比黄绿果与黑麦,他们却并不是同一个品种,主要区别是枸杞子果肉形状及颜色。
枸杞子果实色泽、味道与普通果实不同。通常生长较为健壮的枸杞子果皮光洁明亮,呈深褐色,萼片密生,果实肉质细嫩。而生长较为瘦弱、光照时间不足的枸杞子果皮发黄、色暗、肉质疏松、味淡,籽粒瘦小,果肉中水分含量少。
枸杞子味甜多汁,营养丰富,每100克鲜果中含维生素c57-550毫克,比苹果、葡萄、柑橘多5-10倍,葡萄糖含量也高于其它水果,是保健价值很高的水果。
与其他果树相比,枸杞子的种子是营养价值高、种植方法简单、无污染、抗逆性强的优质药材。
枸杞子的品种
1、中华枸杞
中华枸杞,又名杭白菊,为多年生灌木,花期4~5月,果期5~7月。原产中国,在东北、西北、华北地区均有分布,栽培历史悠久,北起内蒙古,南至海南岛及江河沿岸。我国的枸杞栽培史已有3000年,各地都是种植。
2、宁夏枸杞
宁夏枸杞,是枸杞种原种枸杞子基地之一,其历史已长达3000年以上。宁夏枸杞,别名叫果枸杞,《神农本草经》称它“味甘、咸,性凉,有小毒”。宁夏枸杞,因产地在宁夏而得名。宁夏枸杞,又名中华枸杞,主产于宁夏。宁夏枸杞叶色灰绿,花穗短而细,花萼紫红色,果实呈圆柱状,种子扁椭圆形,花期7~9月,果期8~11月。
3、吉林枸杞
吉林枸杞,因产地在吉林省而得名。吉林省枸杞,俗称黑果枸杞,花穗长而细,花萼紫红色,果实呈圆柱状,种子扁椭圆形,花期7~9月,果期9~11月。吉林省枸杞,又名白果枸杞,花穗长而细,花萼紫红色,果实呈长锥形,种子扁椭圆形,花期7~11月,果期12月。
4、陕西枸杞
陕西枸杞,又名绵樱子,花穗较粗,花萼白色,果实为扁球形,种子扁椭圆形,花期9~11月,果期12月。