贵州金针菇栽培技术培训(金针菇发酵料栽培)

贵州金针菇栽培技术培训
1、制作菌袋时一定要选择,菌袋的规格最好为两厘米见方。若是以厘米计算,则应该确保直径在七八厘米左右。
2、工具和步骤是如何的?
在选择菌袋时,应该选择直径在30cm的优质塑料袋,它的通气性较好,能保证菌袋内外都能接触到培养料。每次料与水的比例为1:1000,第一天应该先进行调温,第二天可以将培养料取出,经过反复操作,保持原料中的水分尽快被金针菇吸收。
3、培养料的发酵
在装袋之前应该注意培养料温度应该控制在26°C左右,确保氧气充足。若是料袋的温度过高时,可以对塑料袋进行喷水降温,同时可以有效的杀死杂菌,如果料温太低了,可以适当的进行保温。
4、装袋
通常情况下,基质的质量直接影响到金针菇的生长以及发育,装料的时候需要注意:装料后的袋口应该用细绳固定,并且把上下料之间距离进行拧紧,装料后用手在袋的四周围一圈紧实,需要防止冷风吹入。
5、灭菌
金针菇的主要病害菌盖菇菌丝的生长速度很快,在正常情况下,在接种之后菌袋的培养室大约需要大约一周左右的时间就可以出菇了,我们需要采取少量多施法进行催菇,以间隔2天来进行一次的接种。
6、出菇管理
在菌丝长满整个菌袋之后,在晴天的上午,需要进行通风,使室内空气湿度下降,可以加快菌袋的出菇,同时要在菌袋底部铺上一层报纸或是草帘等,在菌袋的上方约占到50%左右。
7、适时采收
在金针菇的子实体长出来之后,我们需要进行一次喷水,然后在菌袋的两端各切成两半,这样可以促进菇蕾的发育,以加快金针菇的出菇速度。在潮菇蕾长到大约10厘米的时候,就可以进行采收。
金针菇的采收技巧
1、去袋采收
将料袋架后,然后在菇盖上覆盖一层报纸,然后对菇帘进行遮光处理。